Cristina Díaz inaugura su calle en nuestro colegio dentro del proyecto “Te Falta Calle” Nuestro proyecto “Te Falta Calle” continúa creciendo y llenando los pasillos de nuestro centro de mujeres referentes para la sociedad almanseña. En esta ocasión, tuvimos el enorme placer de recibir en nuestro colegio a Cristina Díaz, prestigiosa sumiller y jefa de sala del restaurante Maralba, quien se convirtió en una nueva homenajeada dentro de esta iniciativa educativa que busca reconocer a mujeres que merecen tener un lugar destacado en la memoria colectiva de nuestra ciudad. Un referente de la gastronomía nacional con raíces en Almansa Cristina Díaz se ha convertido, por méritos propios, en una de las grandes referentes de la gastronomía española. Junto al chef Fran Martínez, dirige el restaurante Maralba, un espacio gastronómico de referencia que cuenta actualmente con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, reconocimientos que sitúan a Almansa y a Castilla-La Mancha en el mapa ga...